Hatay, tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış, kültürel zenginliği ve hoşgörüsüyle öne çıkan Akdeniz’in incisi bir şehirdir. Sıcakkanlı insanları, tarihi mirası, eşsiz lezzetleri ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Akdeniz Bölgesi’nin güneyinde yer alan bu şehir, sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da en özel kültür merkezlerinden biridir. Hatay’ı yakından tanımak için önce tarihi semtlerinden ve kültürel simgelerinden başlayalım.
Hatay’ın kalbi olarak nitelendirilen Antakya Eski Şehir, daracık taş sokakları, geleneksel mimarisi ve tarihi dokusuyla geçmişe açılan bir kapıdır. Bu bölgede dolaşırken farklı din ve kültürlerin izlerini hissedebilirsiniz.
Uzun Çarşı, Antakya’nın en canlı noktalarından biridir. Baharatlar, el yapımı sabunlar, geleneksel kıyafetler, bakır işlemeler ve daha birçok yöresel ürün bu çarşıda ziyaretçilerini bekler. Aynı zamanda Hatay’ın eşsiz lezzetlerini tatmak için de harika bir başlangıç noktasıdır.
Türkiye’nin en eski camilerinden biri olan Habib-i Neccar Camii, Hatay’ın çok kültürlü yapısının en önemli simgelerindendir. Bu kutsal yapı, kilise ve havrayla aynı bölgede yer alarak yüzyıllardır süregelen birlikte yaşama kültürünün eşsiz bir örneğini sunar. Dini mimarisi ve ruhani atmosferiyle Hatay’a gelen herkesin mutlaka görmesi gereken bir yerdir.
Hristiyanlık tarihinde büyük öneme sahip olan Saint Pierre Kilisesi, kayalara oyulmuş yapısıyla dikkat çeker. Antakya’nın eteklerinde bulunan bu yapı, hem inanç turizmi hem de tarihi atmosferiyle büyüleyici bir duraktır. Doğayla iç içe konumlanan kilise, aynı zamanda nefes kesen bir manzara sunar.
Samandağ ilçesinde yer alan Titus Tüneli, Roma döneminde dağdan gelen selleri önlemek amacıyla el işçiliğiyle inşa edilmiş devasa bir yapıdır. Hemen yakınındaki Beşikli Mağara ise mezar odalarıyla gizemli ve etkileyici bir atmosfere sahiptir. Bu tarihi alanlar, arkeoloji ve tarih meraklılarının mutlaka ziyaret etmesi gereken yerlerdendir.
Antakya’ya yaklaşık 10 dakika uzaklıkta bulunan Harbiye Şelaleleri, huzur dolu bir kaçamak için ideal bir bölgedir. Serin havası, şelale sesleri ve çevredeki yöresel restoranlarla doğa ile iç içe keyifli saatler geçirebilirsiniz. Ayrıca Harbiye çevresinde bulunan çömlek atölyeleri ve el sanatları da ziyaretçilerin ilgisini çeker.
Hatay’ın Samandağ ilçesinde yer alan Vakıflı Köyü, Türkiye’nin tek Ermeni köyüdür. Küçük ama etkileyici olan bu köy; taş evleri, organik tarım ürünleri, reçelleri ve ev yapımı likörleriyle öne çıkar. Sakin atmosferiyle ruhunuza iyi gelecek bu köy, aynı zamanda farklı kültürlerin bir arada yaşama örneğini gözler önüne serer.
Hatay mutfağı, UNESCO tarafından “Dünya Gastronomi Şehri” unvanına layık görülmüştür. Baharatlı, bol zeytinyağlı ve bol çeşitli yemekleriyle Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biridir.
Mutlaka Tatmanız Gerekenler:
Künefe: Hatay peyniriyle yapılan tatlıların en meşhuru.
Tepsi Kebabı: Tepside pişen, bol baharatlı kıymalı bir kebap çeşidi.
İçli Köfte: Kızartılmış ya da haşlanmış bulgurlu et dolgulu lezzet.
Oruk ve Kaytaz Böreği: Sokak lezzeti olarak sıkça karşılaşılan yöresel hamur işleri.
Humus, Zahter Salatası, Mütebbel: Mezeler konusunda Hatay tam bir şölendir.
Ayrıca nar ekşisi, biber salçası ve zeytinyağı gibi doğal ürünler, şehirden dönerken mutlaka yanınıza almanız gereken lezzetlerdir.
Hatay’a ulaşım oldukça rahattır ve çeşitli alternatifler sunar:
Uçak: Hatay Havalimanı şehir merkezine yaklaşık 25 dakika mesafededir.
Otobüs: Türkiye’nin birçok noktasından düzenli otobüs seferleri mevcuttur.
Şehir İçi Ulaşım: Dolmuşlar, belediye otobüsleri ve taksiler yaygın olarak kullanılır.
Araç Kiralama: Samandağ, Harbiye ve Yayladağı gibi çevre bölgeleri gezmek için idealdir.
Hatay’da konaklama alternatifleri oldukça çeşitlidir:
Lüks Oteller: The Museum Hotel Antakya (arkeolojik kalıntılarla iç içe bir deneyim), Anemon Antakya
Butik Oteller: Cankaya Konakları, Savon Hotel (eski sabun fabrikasından dönüştürülmüş nostaljik bir otel)
Pansiyon ve Apartlar: Şehir merkezi ve Harbiye çevresinde uygun fiyatlı seçenekler bulmak mümkündür.
Hatay gece hayatı, büyük şehirler kadar hareketli olmasa da özellikle yaz aylarında oldukça keyiflidir:
Antakya: Nostaljik kafeler, meyhaneler ve yerel müzik mekanları bulunur.
Samandağ: Sahil boyunca yürüyüş yapabilir, sahil kafelerinde serinleyebilirsiniz.
Harbiye: Şelale çevresindeki restoranlar akşam saatlerinde hem lezzet hem manzara sunar.
Hatay; tarihi, kültürel zenginliği, hoşgörülü yapısı, lezzetli mutfağı ve doğal güzellikleriyle Türkiye’nin en özel şehirlerinden biridir. Antakya sokaklarında gezerken tarihin izlerini sürebilir, Harbiye’de doğayla iç içe vakit geçirebilir, mutfağında unutulmaz tatlar keşfedebilirsiniz. Eğer hâlâ Hatay’ı ziyaret etmediyseniz, bu eşsiz şehir sizi bekliyor!
Künefe
Kabak Tatlısı
Humus