Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Rize, yemyeşil yaylaları, tertemiz havası, coşkun dereleri, sisli dağları ve sıcacık insanlarıyla doğaseverlerin vazgeçilmez rotalarından biridir. Özellikle yaz aylarında şehirden kaçmak isteyenler için adeta bir cennet köşesidir. Eğer doğayla baş başa kalmak, bol bol çay içmek ve Karadeniz’in o kendine has kültürünü yaşamak istiyorsan, Rize tam sana göre!
Rize denilince akla ilk gelen yerlerden biri şüphesiz Ayder Yaylasıdır. Çam ormanlarıyla çevrili, yayla evleriyle süslü bu bölge, temiz havası ve manzaralarıyla büyüler. Yazın serin havası, kışın ise karlar altındaki görünümüyle yılın her dönemi ziyaretçileri cezbeder. Yaylada yöresel kahvaltılar yapabilir, alabalık restoranlarında lezzetli bir öğle yemeği yiyebilirsin.
Çamlıhemşin ilçesinden ulaşılan Pokut ve Sal Yaylaları, bulut denizi manzarasıyla Instagram’ı süsleyen karelerin adresidir. Ahşap yayla evleri, dağların arasından yükselen sisler ve sessizlik… Burası adeta dünyadan bir parça koparılmış gibi.
Fırtına Deresi’nin kıyısında, yüksek kayalıkların üzerine kurulmuş Zil Kalesi, Karadeniz'in en etkileyici tarihi yapılarından biridir. Osmanlı döneminde yapılmış bu kale, hem tarihi hem de doğa manzarası açısından büyüleyici. Kaleye çıkarken manzara izlemeyi unutma!
Macera severler için Fırtına Deresi biçilmiş kaftandır. Burada rafting yapabilir, zipline ile dereyi geçebilir veya sadece dere kenarındaki restoranlarda çay içerek manzarayı seyredebilirsin. Akıntının sesiyle doğanın tam kalbine yolculuk başlar.
Şehir merkezinde yer alan Rize Kalesi, hem tarihi bir yapıdır hem de Rize’ye kuşbakışı bakabileceğin harika bir seyir noktasıdır. Kalede bir çay molası vermek oldukça keyifli olabilir.
Dünyaca ünlü Anzer balı ile bilinen bu yayla, şifa arayanların adresidir. 3000 metrelik yüksekliğiyle gökyüzüne çok yakın olan Anzer Yaylası’nda yürüyüş yapabilir, endemik bitki türlerini keşfedebilirsin.
Rize mutfağı, Karadeniz’in zengin doğasından beslenir. Balıklar, mısır unlu tarifler ve bolca otlu yemekler başroldedir. İşte Rize’ye özgü lezzetlerden bazıları:
Muhlama (Kuymak) – Mısır unu, tereyağı ve kolot peyniriyle yapılan efsane lezzet.
Laz Böreği – Tatlı gibi görünse de peynirli börek. Şerbetlidir, denemeden dönme.
Hamsili Pilav – Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti.
Kara Lahana Sarması ve Çorbası – Soğuk havalarda içini ısıtır.
Taze Alabalık – Yayla restoranlarının en taze yemeği.
Rize çayı ise her öğünün olmazsa olmazıdır. Her yudumda Karadeniz’in ruhunu hissedersin.
Rize halkı; samimi, içten ve esprilidir. Yardımseverlikleriyle tanınan Rizeliler, misafirperverlik konusunda oldukça iddialıdır. Genellikle hareketlidirler ve Karadeniz şivesiyle konuşurlar. Türküler, horonlar, kemençeler… Rize’de gelenekler hâlâ canlıdır ve yaşamın bir parçasıdır.
Rize şehir merkezinde minibüs, otobüs ve taksi ile ulaşım sağlanır. Doğal alanlara ve yaylalara ulaşım için özel araç, tur firmaları veya yayla servisleri kullanılır.
Rize’ye hava yoluyla gelmek isteyenler için en yakın havalimanı Rize-Artvin Havalimanı olup şehir merkezine yaklaşık 30 dakika uzaklıktadır.
Rize’den dönerken yanına neler almalısın?
Rize çayı
Anzer balı
El yapımı dokuma bezler ve hediyelikler
Yöresel reçeller, mısır unu, kolot peyniri
Çarşı Mahallesi ve merkezdeki dükkanlar alışveriş için idealdir. Rize Bezi ürünleri oldukça değerlidir.
Rize’de otel seçenekleri oldukça çeşitli. Şehir merkezinde otellerde kalabileceğin gibi yaylalarda bungalov evlerde ya da pansiyonlarda konaklayarak doğayla iç içe bir tatil geçirebilirsin. Ayder Yaylası, Pokut ve Çamlıhemşin çevresinde doğa severler için birçok ahşap ev ve yayla evi mevcuttur.
Rize’nin en önemli tarım ürünü elbette ki çaydır. Türkiye’de içtiğimiz siyah çayın büyük kısmı burada yetişir. Ayrıca kivi, mısır ve fındık da Rize’nin önemli ürünleri arasındadır. Anzer balı da burada üretilen en değerli doğal ürünlerdendir.
Rize; yeşiliyle, doğasıyla, insanıyla, lezzetleriyle ve kültürüyle bambaşka bir dünya sunar. Sabahları sisli yaylalarda uyanıp, gün boyu dere kenarlarında yürüyüş yapabilir, akşamları ise muhlamanı yiyip çayını içerek ruhunu dinlendirebilirsin. Eğer huzur, doğa ve gerçek bir Anadolu kültürü arıyorsan, Rize seni bekliyor!